Characterization of a Lactococcus lactis Strain That Secretes a Major Epitope of Bovine Beta-Lactoglobulin and Evaluation of Its Immunogenicity in Mice

• Autores: Alexandra Gruss, Karine Adel-Patient, Philippe Langella, Jean Marc Chatel, Jean-Michel Wal, Herman Boe, Yves Le Loir, Sebastien Nouaille
• Localización: Applied and Environmental Microbiology, ISSN 0099-2240, Vol. 69, Nº 11, 2003, págs. 6620-6627
• Idioma: inglés
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