Impactos y adaptación al cambio climático en rumiantes

• Autores: A. del Prado, E. Galán, I. Batalla, G. Pardo
• Localización: ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), ISSN 1699-6887, Vol. 116, Nº. 5, 2020, págs. 461-482
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Impacts and adaptations to climate change in ruminants
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • español

    El cambio climático afectará a los sistemas de rumiantes a través de efectos directos sobre el rendimientode los animales y efectos indirectos sobre la disponibilidad de pastos y forrajes. Como los impactos se-rán muy desiguales entre las diferentes regiones y sistemas de producción, el sector de rumiantes requeriráestrategias de adaptación para cada contexto específico. Este documento de revisión examina los prin-cipales impactos del cambio climático en la productividad animal y forrajera y las principales estrategiasde adaptación al cambio climático. Además, mostramos diferentes ejemplos de modelización a nivel deexplotación de cómo el cambio climático afectará diferentes sistemas de producción y viendo en qué me-dida algunas estrategias de adaptación pueden mejorar estos impactos. El estrés por calor es el factormás importante que afecta los sistemas de producción de rumiantes en condiciones de cambio climático,lo que resulta en pérdidas de productividad y cambios en la calidad del producto. Para el forraje, se es-pera que la productividad y la calidad del alimento se alteren con los cambios en las concentraciones dedióxido de carbono, temperatura y los patrones de lluvia y factores estresantes (p. ej. ozono). La mag-nitud de los impactos en animales y forrajes dependerán de interacciones complejas entre condicionesambientales específicas, especies, razas, fase del animal o sistemas específicos de producción. Además,los impactos y las adaptaciones al cambio climático a nivel animal y de alimentación se traducirán de di-ferentes maneras cuando se considere el nivel de explotación y el sistema productivo

  • English

    Climate change will affect ruminant systems through direct effects on animal performance, and indi-rect effects on pasture and forage availability. As impacts will be very unequal amongst different re-gions and production systems, the ruminant sector will require adaptation strategies that are tailoredto each specific context. This review paper examines, first, the main impacts of climate change on ani-mal and forage productivity, followed by a description of the main adaptation strategies to climatechange and finished, by showing different modelling examples at the fam level of how climate changewill impact different production systems, and the extent some adaptation strategies can ameliorate theseimpacts. Heat stress is the most important factor affecting ruminant production systems under climatechange conditions, resulting in productivity losses and changes in product quality. For forage, productivity and quality of the feed is expected to alter with changes in concentrations of carbon dioxide, chan-ges in temperature and rainfall patterns and stressors such as ozone concentration. The extent heatstress and variables affecting feed production can affect ruminant production systems will depend oncomplex interactions between specific ambient conditions, species, breeds, animal stage or productionsystems. Moreover, impacts and adaptations to climate change at the animal and feed level will trans-late in different ways when the farm level and production system is considered