Resumen de Germination in a venezuelan type of Capsicum chinense Jacq.: influence of fruit ripening and seed extraction
- español
El ají dulce de la especie Capsicum chinense caracteriza a la cocina venezolana por el sabor que dan sus frutos. Cabe destacar que en el cultivo hacen falta mas estudios relacionados con su producción. Para determinar el efecto de la madurez del fruto y el momento de extracción de la semilla del fruto sobre la germinación en un tipo de C. chinense venezolano, se llevó a cabo un experimento factorial con 10 repeticiones. Se evaluó el efecto de tres estados de madurez del fruto (frutos verdes, frutos en maduración temprana y frutos totalmente maduros) y dos momentos de extracción de la semilla del fruto (el mismo día de la cosecha y siete días después de la cosecha) sobre el porcentaje de germinación y el número de días a la germinación. Cada repetición consistió de 100 semillas, y la germinación fue registrada durante 10 días. Los resultados no mostraron interacción entre madurez del fruto y momento de extracción de la semilla sobre ambas variables dependientes, pero sí mostraron diferencias (P<0,01) para el porcentaje de germinación entre los niveles de madurez del fruto (igual para frutos en maduración temprana y totalmente maduros, pero más alto que para frutos verdes), y entre los dos momentos de extracción de la semilla del fruto (siete días después de la cosecha resultó en un 80% más de germinación con respecto a las semillas separadas el mismo día de la cosecha). Del mismo modo se encontraron diferencias para número de días a la germinación: semillas extraídas de frutos en maduración temprana y frutos totalmente maduros no mostraron diferencias (P>0,05), y germinaron en 7,30 días en promedio, pero su germinación fue más rápida que la de las semillas obtenidas de frutos verdes las cuales germinaron en 8,40 días en promedio; las semillas separadas del fruto siete días después de la cosecha germinaron en 6,50 días en promedio, más rápido (P<0,01) que las semillas separadas del fruto el mismo día de la cosecha (8,75 días en promedio). Las semillas de este tipo de ají dulce germinan de manera más abundante y más rápidamente cuando son separadas de frutos maduros siete días luego de cosecharlos.
- English
A type of sweet pepper of the species Capsicum chinense defines the Vene-zuelan cuisine, but this has not been enough to perform detailed studies of production issues in this crop. To determine the influence of fruit ripening, and seed extraction from the fruit on seed germination of a Venezuelan type of Capsicum chinense, a factorial experiment with 10 replications was conduc-ted. Influence of the six combinations between three fruit maturation levels (green fruits, early-ripe fruits, and totally-ripe fruits) and two seed extraction moments of seed from the fruits (at the same day of the harvest and seven days after the harvest) were evaluated on seed germination percentage and days number to germination. Each replication consisted of 100 seeds, and seed germination was recorded for ten days. Results displayed no interaction between fruit ripening and extraction of seed for both dependent variables, but significant differences (P<0,01) were recorded for germination percenta-ge among fruit ripening levels (the same for totally yellow and fruits changing color, but higher than green fruits), and between separation moment of seed from the fruits (seven days after the harvest resulted in 80% more germination rate as compared to seed separated at the same day of the harvest). Significant differences (P<0,01) were recorded also for the number of days to germina-tion: seeds extracted from early- and totally-ripe fruits did not have significant differences (P>0,05) and germinated in 7,30 days in average, but they germi-nated faster (P<0,01) than seeds coming from green fruits which germinated in 8,40 days in average; seeds extracted from fruit 7 days after harvest germi-nated in 6,50 days in average, faster (P<0,01) than seeds extracted from the fruit the same day of harvest (8,75 days in average). Seeds of this type of sweet pepper germinate more abundantly and faster when they are separated from ripening fruits seven days after harvest
