Resumen de Efecto de Bacillus subtilis sobre metabolitos sanguíneos y parámetros productivos en pollo de engorde

Carlos Abel Maya Ortega, Tomas Antonio Madrid Garcés, Jaime Eduardo Parra Suescún

• español

  Los antibióticos han sido utilizados en la alimentación animal con el fin de ga-rantizar una producción más eficiente; sin embargo, la aparición de bacterias resistentes a los antibióticos ha causado preocupación tanto a consumidores como a científicos. El objetivo fue evaluar el efecto de Bacillus subtilis sobre parámetros sanguíneos y productivos en pollos de engorde. 72 pollos de la línea Cobb 500, fueron aleatorizados a 3 dietas: dieta basal sin antibioticos (D1), y una dieta basal suplementada con 10 ppm de Avilamicina (D2), o 50 ppm de esporas de B. subtilis (D3) durante 42 días. Los días 21 y 42 se estimó la ga-nancia acumulada de peso (GAP), la conversión alimenticia (CA) y se evaluaron las concentraciones sanguíneas de alanina aminotransferasa (ALT), creatinina, triglicéridos, colesterol, glucosa, calcio y fósforo. El uso B. subtilis en la dieta mejoró el rendimiento productivo de las aves, disminuyó las concentraciones séricas de triglicéridos, colesterol y ALT, e incrementó las concentraciones de calcio, fosforo y glucosa. La inclusión de B. subtilis en la dieta de pollos de en-gorde es una alternativa al uso de antibióticos, ya que tiene efectos favorables sobre la bioquímica sanguínea y el rendimiento productivo de las aves.

• português

  Antibióticos têm sido utilizados na alimentação animal, a fim de garantir uma produção mais eficiente; no entanto, o surgimento de bactérias resistentes a antibióticos causou preocupação a consumidores e cientistas. O objetivo foi avaliar o efeito de Bacillus subtilis no sangue e parâmetros produtivos em frangos de corte. 72 galinhas da linha Cobb 500 foram randomizadas para 3 dietas. Uma dieta basal sem antibióticos (D1) ou uma dieta basal suplementada com 10 ppm de Avilamicina (D2) ou 50 ppm de esporos de B. subtilis (D3) por 42 dias. Nos dias 21 e 42, foi estimado o ganho de peso acumulado (GAP), a conversão alimentar (CA) e os níveis sanguíneos de alanina aminotransferase (ALT), creatinina, triglicerídeos, colesterol, glicose, cálcio e fósforo. O uso de B. subtilis na dieta melhorou o desempenho produtivo das aves, diminuiu as concentrações séricas de triglicerídeos, colesterol e ALT e aumentou as concentrações de cálcio, fósforo e glicose. A inclusão de B. subtilis na dieta de frangos de corte é uma alternativa ao uso de antibióticos, pois possui efeitos favoráveis na bioquímica sanguínea e no desempenho produtivo de aves.

• English

  Antibiotics have been used in animal feed in order to ensure more efficient pro-duction, however, the appearance of antibiotic resistant bacteria has caused concern in both consumers and scientific. The aim was to evaluate the effect of Bacillus subtilis on blood parameters and performance in broilers. 72 Cobb 500 broiler chicks, were randomized to 3 diets. A basal diet without antibio-tics (D1), or a basal diet supplemented with either 10 ppm of avilamicyn (D2) or 50 ppm of spores of B. subtilis (D3) during 42 days. On days 21 and 42 cumulative weight gain (BW), feed conversion (FCR) was estimated and blood concentrations of alanine aminotransferase (ALT), creatinine, triglycerides, cholesterol, glucose, calcium and phosphorus were evaluated. The use of B. subtilis in the diet improves the performance of broilers, lowers the blood le-vels of triglycerides, cholesterol and ALT blood concentrations, and increase the blood levels of calcium, phosphorus and glucose. The inclusion of B. subtilis in the diet of broilers is an alternative to the use of antibiotics, as it has positive effects on the blood biochemistry and the performance.