Resumen de Proyecto PERSEO: Diseño y metodología del estudio de evaluación

Javier Aranceta Bartrina, Carmen Pérez Rodrigo, Jesús Campos Amado, Vicente Calderón y Pascual

• español

  Fundamentos: La prevalencia de sobrecarga ponderal ha aumentado especialmente en los niños y jóvenes. Se describe el diseño y métodos del estudio de evaluación del proyecto PERSEO, proyecto de promoción de hábitos de alimentación y actividad física saludable en medio escolar y entorno comunitario para prevenir la obesidad.Métodos: Se ha realizado un ensayo de intervención comunitaria con diseño cuasi-experimental. Participaron 67 colegios de Enseñanza Primaria (cursos 1º-4º) de 6 Comunidades Autónomas, Ceuta y Melilla, asignados a grupo de intervención (n=34 colegios) y control (n=33 colegios). El protocolo contemplaba mediciones antropométricas, análisis del consumo de alimentos y bebidas, actividad física habitual, sedentarismo y algunos factores determinantes. La intervención PERSEO, multicomponente, pretende conseguir un entorno escolar y familiar más favorable a la práctica de hábitos alimentarios y actividad física saludable en escolares de Enseñanza Primaria. Se implementó durante dos cursos escolares.Resultados: En el estudio participaron 13.216 escolares (6-10 años de edad) y sus familias. La tasa media de autorizaciones fue 95%. La tasa de respuesta de las familias 78,9%. En conjunto, la tasa de respuesta en la evaluación inicial del proyecto PERSEO fue 88,35%; completaron ambas fases de evaluación, inicial y final, el 80,37%. No se observaron diferencias significativas en las características antropométricas ni en la prevalencia de sobrepeso según el grupo asignado al inicio.Conclusiones: En el proyecto PERSEO se ha conseguido una alta tasa de participación. La implicación y el apoyo de las autoridades de Educación y Sanidad competentes en cada Comunidad Autónoma, además del gobierno Central, ha sido decisiva para lograr este nivel de participación e implicación.

• English

  Background: Prevalence of overweight has increased especially in children and adolescents. This paper describes the design and methods of the evaluation study of the PERSEO Project, a Project aimed at the promotion of healthier eating and physical activity habits in schools and community with the final aim of obesity prevention. Methods: A community intervention trial has been conducted with a quasi-experimental design, involving 67 Primary schools (1st-4th grades) from 6 Autonomous Spanish Regions, Ceuta and Melilla, assigned to an intervention (n=34 schools) and control group (n= 33 schools). The study protocol included anthropometrical measures, food and beverage consumption, usual physical activity, sedentarism, as well as selected determinants. PERSEO is a multicomponent inter-vention aimed at creating friendly school and family environments supportive of healthier eating and physical activity practices among Primary school children. The project was implemented during two school years.Results: Some 13.216 Primary school children (6-10 yr.) and their families participated in the study. Among the families invited, 95% consented and agreed their children to participate in the project. The average response rate for families was 78,9%. Overall the response rate for children at baseline evaluation was 88,35% and 80,37% completed both, initial and final evaluation. There were no significant differences in anthropometrical characteristics and prevalence of overweight between the intervention and control group at baseline.Conclusions: A high participation rate was achieved in PERSEO Project. The implication and support of Regional Education and Health Authorities along the Ministries at the central government was capital to reach such a level of participation, support and involvement.