Conhecimentos dos clientes de uma loja de suplementos alimentares sobre a alimentação saúdavel e fatores associados

• Autores: Ronilson Ferreira Freitas, Samira Gonçalves de Oliveira Campos, Anne Cristine Fernandes Maia, Keli Fuckner Benevides, Iara Veloso Almeida, Éryka Jovânia Pereira
• Localización: Revista Brasileira de Nutriçao Esportiva, ISSN-e 1981-9927, Vol. 13, Nº. 82, 2019, págs. 902-911
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Knowledge of the clients of a shop of food supplements on healthy food and associated factors
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• Resumen
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    Objective: To evaluate the knowledge of customers of a food supplement store about healthy eating and associated factors. Materials and Methods: This is an analytical, cross-sectional study with a quantitative approach. This study was carried out in a shop that markets food supplements in the city of Montes Claros-MG. Participants were selected by convenience and intentionally selected clients, who accepted to respond to the questionnaires, which were over 18 years of age. Questionnaires were used to evaluate socio-demographic and economic characteristics, life habits, physical activity level, smoking, alcohol consumption, weight loss treatment and Body Mass Index. To assess knowledge about healthy eating and the use of dietary supplements, subjects responded to a questionnaire adapted from Zamin and Schimanoski (2010). Results: With regard to knowledge about healthy eating, 91.8% of respondents stated that they had very good/sufficient knowledge about this practice and 60.7% believe that healthy eating is indispensable in the practice of physical activity. There was a significant association between knowledge about healthy eating with the variables: schooling (p=0.023), number of daily meals (p=0.020), knowledge about dietary supplements (p=0.003) and physical activity practice (p=0.028). Conclusion: It is concluded that people have increasingly sought knowledge about healthy eating to meet their food needs and that factors such as level of schooling, number of daily meals, knowledge about dietary supplements and physical activity are factors that are associated with knowledge about healthy eating in this population.

  • português

    Objetivo: Avaliar conhecimento dos clientes de uma loja de suplementos alimentares sobre alimentação saudável e fatores associados. Materiais e Métodos: Trata-se de um estudo do tipo analítico, transversal, com abordagem quantitativa. Este estudo foi realizado em uma loja que comercializa suplementos alimentares na cidade Montes Claros-MG. Participaram 61 clientes selecionados por conveniência e de forma intencional, que aceitaram responder aos questionários, que apresentaram idade superior a 18 anos. Foram aplicados questionários que avaliavam as características sociodemográficas e econômicas, hábitos de vida, nível de atividade física, tabagismo, etilismo, tratamento para perder peso e Índice de Massa Corporal. Para avaliar o conhecimento acerca da alimentação saudável e o uso de suplementos alimentares, os indivíduos responderam a um questionário adaptado de Zamin e Schimanoski (2010). Resultados: Com relação ao conhecimento sobre alimentação saudável, 91,8% dos entrevistados afirmaram ter conhecimento muito bom/suficiente sobre esta prática e 60,7% acreditam que a alimentação saudável é indispensável na prática de atividade física. Houve associação significativa entre o conhecimento sobre alimentação saudável com as variáveis: escolaridade (p=0,023), número de refeições diárias (p=0,020), conhecimento sobre suplementos alimentares (p=0,003) e prática de atividade física (p= 0,028). Conclusão: Conclui-se que pessoas tem buscado cada vez mais conhecimento sobre a alimentação saudável para suprir suas necessidades alimentares e que fatores como nível de escolaridade, número de refeições diárias, conhecimento sobre o sobre suplementos alimentares e prática de atividade física, são fatores que se associam ao conhecimento sobre alimentação saudável dessa população.