Comportamento alimentar e estado nutricional de estudantes de educação física

• Autores: Jamylle Leal da Silva Pinto, Maria Regina Mariano, Rafaella Maria Monteiro Sampaio
• Localización: Revista Brasileira de Nutriçao Esportiva, ISSN-e 1981-9927, Vol. 13, Nº. 82, 2019, págs. 923-929
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Food behavior and nutritional state of physical education students
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    Objetivo: O objetivo desse estudo é avaliar a relação entre consumo e comportamento alimentar dos acadêmicos de educação física em uma instituição privada de ensino superior no município de Fortaleza-Ceará. Materiais e Métodos: Trata-se de um estudo analítico, quantitativo e transversal, realizado com cem estudantes de educação física. Foi aplicado um questionário de dados pessoais e estilo de vida. Para avaliar o comportamento alimentar foi utilizado o Questionário Holandês do Comportamento Alimentar (QHCA). Foram realizadas avaliações antropométricas utilizando peso e altura. O estado nutricional foi calculado segundo o IMC, de acordo com os padrões de referência da OMS. Resultados: Participaram da pesquisa 100 estudantes do curso de educação física de ambos os sexos, sendo 66 (66,0%) do sexo masculino e 34 (34,0%) do sexo feminino. Quanto aos estilos alimentares, considerando o comportamento geral, o comportamento de homens diferiu significativamente (p=0,02) das mulheres, quando analisados os dados da amostra total. Conclusão: Conclui-se que há diferenças entre homens e mulheres quanto aos aspectos cognitivos e motivacionais envolvidos no comportamento alimentar, com as mulheres apresentando uma maior sensibilidade, no tocante às questões comportamentais.

  • English

    Objective: The objective of this study is to evaluate the relationship between consumption and eating behavior of physical education students in a private institution of higher education in the city of Fortaleza-Ceará. Materials and Methods: This is a descriptive, quantitative, and cross-sectional study conducted with 100 physical education students. A questionnaire on personal data and lifestyle was applied to evaluate food behaviour using the Dutch Food Behavior Questionnaire (QHCA). Anthropometric evaluations were performed using weight and height. The nutritional status was calculated according to the BMI, according to the WHO reference standards. Results: Participated in the research 100 students of the physical education course of both sexes, being 66 male (66.0%) and 34 females (34.0%). as regards dietary styles, considering the general behavior, the behavior of men differed significantly (p=0.02) from women, when analyzing the data of the total sample. Conclusion: The data concluded that there are differences between men and women as to the cognitive and motivational aspects involved in the eating behavior, with women with a higher sensitivity, regarding behavioural issues.