Radiation Sensitivity and Recoverability of Listeria monocytogenes and Salmonella on 4 Lettuce Types

• Autores: B. A. Niemira
• Localización: Journal of food science, ISSN 0022-1147, Vol. 68, Nº 9, 2003, págs. 2784-2787
• Idioma: inglés
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