Enoturismo e desenvolvimento: Um olhar na rota dos vinhos verdes em Portugal

• Valdinho Pellin ^[2] ; Isabel Jurema Grimm ^[3] ; Carlos Alberto Cioce Sampaio ^[1] ; Oklinger Mantovaneli Júnior ^[1]
  1. [1] Universidade Regional de Blumenau

     Universidade Regional de Blumenau

     Brasil

     
  2. [2] Centro Universitário Dante, Blumenau SC, Brasil
  3. [3] Instituto Superior de Administração e Economia/Fundação Getúlio Vargas, Curitiba (PR), Brasi

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• Localización: TURYDES: Revista sobre Turismo y Desarrollo local sostenible, ISSN-e 1988-5261, Vol. 13, Nº. 29, 2020, págs. 139-160
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Enoturismo y desarrollo: Una mirada a la ruta de los vinos verdes en Portugal
  • Enotourism and development: A look at green wine route in Portugal
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  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • español

    El enoturismo ha jugado un papel importante en el fortalecimiento de las regiones rurales, especialmente económicamente frágiles y estimulando la diversificación de actividades complementarias como la creación de Rutas del Vino en Portugal. Con importantes regiones vitivinícolas, ubicadas principalmente en el interior, los productores se organizaron regionalmente y constituyeron 11 rutas del vino, constituyendo el aspecto más visible de la práctica del enoturismo en este país. La estrategia busca promover y desarrollar determinadas localidades, tratando de combatir las asimetrías regionales y atraer nuevas inversiones para el turismo. Frente a esta realidad en este artículo, buscamos analizar las contribuciones y desafíos del enoturismo para el desarrollo territorial a partir de la experiencia de la Rota dos Vinos Verdes en Portugal. Metodológicamente, el estudio argumentativo se basa en una revisión de la literatura científica producida en torno al objeto de análisis y en el trabajo de campo con entrevistas a los actores estratégicos de la Comisión Regional de Viticultura de Vinos Verdes - CVRVV y la Cooperativa Adega de Monção. Ambos en Portugal. Los resultados mostraron que si bien el enoturismo juega un papel importante en el fortalecimiento y expansión del turismo en la región, las rutas Vino Verde presentan dificultades operativas, donde los actores no están lo suficientemente articulados para operarlas, lo que compromete su funcionamiento.

  • English

    The Enotourism has played an important role in strengthening rural areas, particularly economically vulnerable and encouraged the diversification of complementary activities such as the creation of the Wine Routes in Portugal. Possessing important wine regions, located mainly in inland areas, producers are regionally organized and constituted 11 wine routes, making the most visible face of the practice of wine tourism in this country. The strategy seeks to promote and develop certain places, trying to combat regional disparities and attract new investments for tourism. Faced with this reality, this article seeks to analyze the contributions and challenges of wine tourism for regional development from the experience of the Green Wine Routes in Portugal. Methodologically argumentative study is based on scientific literature’s review produced around on object analysis and field work with conducting interviews with the strategic actors of the Committee on Regional Viticulture of Green Wine - CVRVV and Cooperativa Adega de Monção. The results showed that although the wine tourism plays an important role to fortify and expand tourism in the region, the routes of Green Wine has operational difficulties, where the actors are not effectively articulated to operate them, compromising their operation.

  • português

    O Enoturismo tem desempenhado importante papel no fortalecimento de regiões rurais, sobretudo fragilizadas economicamente e estimulado a diversificação de atividades complementares como a criação das Rotas dos Vinhos em Portugal. Possuindo importantes regiões vitivinícolas, localizadas majoritariamente em áreas de interior, produtores se organizaram regionalmente e constituíram 11 rotas de vinhos, compondo a face mais visível da prática do Enoturismo neste país. A estratégia busca a promoção e o desenvolvimento de determinados locais, tentando combater as assimetrias regionais e captar novos investimentos para o turismo. Frente a esta realidade neste artigo procura-se analisar as contribuições e desafios do enoturismo para o desenvolvimento territorial a partir da experiência da Rota dos Vinhos Verdes em Portugal. Metodologicamente o estudo argumentativo se sustenta em revisão de literatura científica produzida em torno do objeto em análise e no trabalho de campo com a realização de entrevistas junto aos atores estratégicos da Comissão de Viticultura Regional dos Vinhos Verdes - CVRVV e da Cooperativa Adega de Monção. Ambos em Portugal. Os resultados apontaram que embora o enoturismo desempenhe papel importante para fortalecer e expandir o turismo na região, as rotas dos vinhos verdes apresentam dificuldades operacionais, onde os atores não estão suficientemente articulados para operá-las, o que compromete seu funcionamento.