El análisis sensorial como método analítico imprescindible en un laboratorio enológico

• Autores: Antonio Tomás Palacios García
• Localización: La Semana vitivinícola, ISSN 0037-184X, Nº 3581, 2020 (Ejemplar dedicado a: Anuario técnico 2020), págs. 2035-2040
• Idioma: español
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