Structural Characterization and Detection of Kale Flavonoids by Electrospray Ionization Mass Spectrometry

• Autores: Mary B. Satterfield, Jennifer S. Brodbelt, Beverly Cievidence, Junmei Zhanq, Janet A. Novotny, Steven J. Britz
• Localización: Analytical chemistry, ISSN 0003-2700, Nº. 23, 2003, págs. 6401-6407
• Idioma: inglés
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