Alternativas de construcción utilizando materiales de bajo costo para la evaluación térmica de cocinas solares tipo caja

• Mealla Sánchez, Luis Enrique ^[1] ; Bonaveri Arangoa, Pablo Daniel ^[1]
  1. [1] Universidad Autónoma del Caribe

     Universidad Autónoma del Caribe

     Colombia

     
• Localización: Revista ION: Investigación, Optimización y Nuevos Procesos en Ingeniería, ISSN-e 2145-8480, ISSN 0120-100X, Vol. 25, Nº. 1, 2012 (Ejemplar dedicado a: Revista ION), págs. 17-23
• Idioma: español
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  • Se presenta la evaluación y resultados térmicos de cocinas tipo cajas, realizadas con el objeto de comparar diversosfactores constructivos de las mismas utilizando un protocolo de prueba conocido como RICSA (Red Interamericanade Cocción Solar de Alimentos). Para ellos se dispuso de cuatro cocinas en donde se combinaron dos materialesde placa y dos materiales que sirven como aislante. Se sometieron a radiación solar directa calentando la placacolectora y luego al calentamiento utilizando agua como líquido de prueba. Se procedió a medir las perdidas térmicas y la eficiencia térmica. Parámetros adicionales como el tiempo en que alcanza la temperatura de cocción efectivay el tiempo en que la mantiene sin intervención del operador también fueron medidos. De aquí, el análisis de lainformación proporcionó un buen rendimiento comparable entre cocinas con placa de hierro y los dos aislantesprobados por sobre las cocinas de placa de aluminio; además, por la relación precio-rendimiento, se recomienda suconstrucción utilizando materiales que tienen alto rendimiento y bajo precio.Palabras clave: energía solar, aislamiento, construcción.Construction alternatives using low-cost materials for the thermal test of box-type solar cookers