Componentes nitrogenados del queso de Fuerteventura

• Juan de Dios Barreto Matos ^[1]
  1. [1] Universidad de Córdoba
• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 28, Nº 111, 1979, págs. 287-296
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Nitrogen components of the Fuerteventura cheese
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