Resumen de La citricultura valenciana, la evolución de sus costes de producción e insumos que los determinan

María Angeles Fernández Zamudio

• Desde el punto de vista de la gestión empresarial, conocer cuáles son los costes de producción es una premisa en cualquier actividad económica. En este trabajo se muestran diferentes estudios de costes de cultivos, que han sido publicados en las últimas décadas, con el fin de deducir qué insumos son los que han cambiado y pueden estar condicionados en mayor medida la rentabilidad de las explotaciones citrícolas valencianas, las cuales viven un momento de gran incertidumbre económica.