Resumen de Sodium butyrate supplementation and the effect on glucose levels and lipid metabolism of dairy cows

J. Halfen, Claudia Faccio Demarco, J.P. Soares Falson, Antônio Amaral Barbosa, J. de Oliveira Feijó, Viviane Rohrig Rabassa, E. Schmitt, M. Nunes Corrêa, Cássio Cassal Brauner, Francisco Augusto Burkert Del Pino

• português

  O objetivo desse estudo foi avaliar os efeitos da suplementação com butirato de sódio nos níveis de glicose plasmática e no metabolismo lipídico de vacas no meio da lactação. Para isso, foram utilizadas 10 vacas (4 da raça Holandês e 6 da raça Jersey), multíparas, com 150 dias em lactação (DEL) e aleatoriamente divididas em 2 grupos: Grupo Controle (GC, n = 5), que recebeu uma dieta padrão; Grupo Tratamento (GT, n = 5), que recebeu a dieta padrão mais 1,0g/kg de peso vivo por dia de butirato de sódio por um periodo de 8 dias. Amostras individuais de sangue foram coletadas diariamente durante o periodo experimental para análise de β-hidroxibutirato (BHB), ácidos graxos não esterificados (AGNE), triglicerídeos, colesterol e glicose. Pode ser observado que no GT os níveis de BHB plasmático foi maior (0,64 ± 0,03 mmol/l e 0,91 ± 0,03 mmol/l, para GC e GT, respectivamente, P = 0.001) e os níveis de glicose foram mais baixos que o GC (55,5 ± 0,84 mg/dL e 51,1 ± 0,75 mg/dL, para GT e GC, respectivamente, P < 0.0001). Esses resultados mostram que a suplementação de vacas com butirato de sódio pode regular a taxa de lipólise e as concentrações de AGNE, melhorando o estado de saúde do animal

• English

  The aim of this study was to evaluate the effect of sodium butyrate supplementation on plasma glucose levels and lipid metabolism of the cow in the mid-lactation. For this, ten dairy cows (four Holstein and six Jersey, multiparous, 150 days in milk (DIM) were used and randomly divided into two groups: Control Group (CG, n = 5), which received the standard diet; Treatment Group (TG, n = 5), which received the standard diet plus 1.0 g/kg of body weight per day of butyrate over a 8 days period. Individual blood samples were collected once daily throughout the experimental period for analysis of β-hydroxybutyrate (BHB), non-esterified fatty acids (NEFA), triglycerides, cholesterol and glucose. It can be observed that in TG the BHB blood levels were higher (0.64 ± 0.03 mmol/l and 0.91 ± 0.03 mmol/l, for CG and TG, respectively, P=0.001) and the glucose levels were lower than the CG (55.5 ± 0.84 mg/dL and 51.1 ± 0.75 mg/dL, for TG and CG, respectively, P<0.0001). The results show that supplementing cows with sodium butyrate may regulate the rate of lipolysis and the concentrations of NEFA improving the health status of the animal.