The Status of Quick Service Management Courses in Baccalaureate Hospitality Programs

• Wilkinson, Richard F ^[1]
  1. [1] University of Missouri

     University of Missouri

     Township of Columbia, Estados Unidos

     
• Localización: Journal of hospitality and tourism education, ISSN 1096-3758, Vol. 9, Nº. 3, 1997, págs. 108-111
• Idioma: inglés
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