Superoxide anion and <f>¿,¿</f>-diphenyl-ß-picrylhydrazyl radical scavenging capacity of rooibos (Aspalathus linearis) aqueous extracts, crude phenolic fractions, tannin and flavonoids

• Autores: Trevor J. Britz, Elizabeth Joubert, Paula Winterton, Daneel Ferreira
• Localización: Food research international, ISSN 0963-9969, Vol. 37, Nº. 2, 2004, págs. 133-138
• Idioma: inglés
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