Características enológicas de la variedad minoritaria castellana frente a malvar en el DO "Vinos de Madrid"

• Cabellos, J. M. ^[1] ; Romero, V. ^[1] ; Crespo, J. ^[1] ; García, M. ^[1] ; Arroyo, T. ^[1]
  1. [1] IMIDRA (Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural Agrario y Alimentario)
• Localización: XXXIX Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 2018, ISBN 84-7930-107-4, págs. 133-144
• Idioma: español
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