Resumen de Joch'tutul, bebida ceremonial de maíz con zapuyul: en Santa Maria Chiquimula, Totonicapan, Guatemala

Felipe Trabanino García, Carlos Navarrete Cáceres, Edgar Barillas, Óscar Adolfo Haeussler Paredes

• Cada 15 de enero se practica el culto al Cristo negro de Esquipulas en Santa María Chiquimula, Totonicapán,Guatemala. Entre quema de pólvora, cohetes, bombas, música de tambor y chirimía, danzas de convites, rezos, misas t romerías, se celebra en la casa cofrade el cambio de poder entre mayordomos, con el paso de bastón de mando. En esta ocasión se reparte la bebida ceremonial joch', un atol de maíz y zapuyul (semilla de zapoter tostado y molido.