Influencia de distintos métodos de elaboración en el perfil aromático y sensorial de los vinos Malvasía en la D.O. "Vinos de Madrid"

• J. Crespo ^[1] ; V. Romero ^[1] ; M. García ^[1] ; T. Arroyo ^[1] ; J.M. Cabellos ^[1]
  1. [1] Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario

     Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario

     Madrid, España

     
• Localización: XXXVI Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros, 2015, ISBN 84-7930-103-1, págs. 153-177
• Idioma: español
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