Estrés oxidativo y nitrosativo en porcinos: sistemas antioxidantes, protección contra el estrés oxidativo y nitrosativo

• Guadalupe Edgar Beltrán-Rosas ; Maximino Méndez-Mendoza ^[1]
  1. [1] Universidad de Puebla

     Universidad de Puebla

     México

     
• Localización: Suis, ISSN 1699-7867, Nº. 178, 2021, págs. 26-32
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen
  • español

    Los antioxidantes representan un grupo variado de elementos que tienen una función homeostática de gran importancia, como es el control de las concentraciones fisiológicas de radicales libres, que los mantiene por debajo de sus umbrales tóxicos. En este capítulo estudiaremos los sistemas antioxidantes enzimáticos de las células.

  • English

    Antioxidants represent a varied group of elements that have a homeostatic function of great importance, such as the control of physiological concentrations of free radicals, which keeps them below their toxic thresholds. In this chapter we will study the enzymatic antioxidant systems of cells.