El presente trabajo tiene por objetivo estudiar la conformación de la industria del tequila en Jalisco, una de las actividades más importantes del estado. El tequila es un producto tradicional y representativo de la cultura mexicana en el exterior; su industria aporta una parte significativa del producto interno bruto de la entidad, y es fuente de empleo en varios municipios del Jalisco.La industria del tequila puede ser estudiada desde diversas perspectivas, pues en ella se generan vanos tipos de competencia y diferentes relaciones entre las empresas y entre éstas y sus proveedores más cercanos: los cultivadores de agave.
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados