The Greening of Food ∧ Beverage Operations: Management Practice and the Law

• Hankinson, Michael G ^[1]
  1. [1] Fairleigh Dickinson University

     Fairleigh Dickinson University

     Township of Teaneck, Estados Unidos

     
• Localización: Journal of hospitality and tourism education, ISSN 1096-3758, Vol. 4, Nº. 4, 1992, págs. 9-14
• Idioma: inglés
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