Resumen de Significação do consumo em botecos cariocas: uma análise da experiência na Mureta da Urca

Fábio Francisco de Araujo, Thais Barreto Estrella, Karla Andréa Dulce Tonini

• English

  The present study starts from the need to reflect and understand the construction process of the meanings of consumption practices that emerge in the context of bars and “botecos” (small bars) from the combination between culture and consumption. To do that, it was decided to use techniques of the ethnographic methods, such as participant observation, informal conversations and interviews at the Bar and Restaurant Urca, establishment of this nature as Cultural Heritage of the City of Rio de Janeiro. The analysis was done from the perspective of the Consumer Culture Theory (CCT). The observations form different categories of analysis, which emerged from the structuring interactions and the own speech of the regular users of the places, which are the bar, the restaurant; the wall and the “pobreta”. The results point that the process of signification by different individuals goes beyond the practical and objective logic that could influence the motivations of choice for the consumption of the products and services. This process favored a more detailed analysis of the production of senses from the “web of meaning” that derive from the practices in the searched area.

• português

  O presente estudo parte da necessidade de se refletir e compreender o processo de construção de significados das práticas de consumo que emergem no contexto de bares e botecos a partir da articulação entre cultura e consumo. Para isso, optou-se por utilizar técnicas do método etnográfico, como observação participante, conversas informais e entrevistas no Bar e Restaurante Urca, considerado Patrimônio Cultural da Cidade do Rio de Janeiro. A análise é feita sob a perspectiva do Consumer Culture Theory (CCT). As observações permitiram formar diferentes categorias de análise, as quais emergiram da ambientação estruturante das interações e do próprio discurso dos frequentadores a partir do uso dos espaços que são o bar, o restaurante, a mureta e a “pobreta”. Os resultados apontam que o processo de significação pelos diferentes indivíduos frequentadores extrapola a lógica prática e objetiva que poderiam nortear as motivações de escolha para o consumo dos produtos e serviços. Esse processo favoreceu uma análise mais aprofundada sobre a produção de sentidos a partir da “teia de significado” que decorre das práticas no espaço pesquisado.