Identification of the gene encoding a putative tyrosine decarboxylase of Carnobacterium divergens 508. Development of molecular tools for the detection of tyramine-producing bacteria

• Autores: E. Coton, M. Coton, A. Lonvaud, P. Lucas
• Localización: Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 21, Nº 2 (April), 2004, págs. 125-130
• Idioma: inglés
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