Los vínculos sociales y la adopción de buenas prácticas de producción entre productores de café en Zongolica, Veracruz, México

• Gregorio Briones-Ruíz ^[1] ; Julio Díaz-José ^[1] ; Juan José Flores-Verduzco ^[2] ; Irving César Farrera-Vázquez ^[2] ; Enrique Genaro Martínez-González ^[2]
  1. [1] Universidad Veracruzana

     Universidad Veracruzana

     México

     
  2. [2] Universidad Autónoma Chapingo

     Universidad Autónoma Chapingo

     México

     
• Localización: CIENCIA ergo-sum, ISSN 1405-0269, Vol. 28, Nº. 2, 2021 (Ejemplar dedicado a: CIENCIA ergo-sum (julio-octubre 2021))
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Social ties and adoption of good agricultural practices among coffee producers in Zongolica, Veracruz, Mexico
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• Resumen
  • español

    Se analizan vínculos sociales y su relación con la adopción de buenas prácticas agrícolas en café desde el enfoque de las redes sociales. Se aplicaron entrevistas semiestructuradas sobre aspectos socioeconómicos, adopción de buenas prácticas de producción y relaciones sociales a 67 cafeticultores. Los productores de café tienen superficies y rendimientos promedio de 2.4 ha y 1.9 t/ha-1 respectivamente. Las prácticas adoptadas están relacionadas con el manejo del cultivo, control de plagas y uso de nuevas variedades. Existe una baja densidad de vínculos que indican escasa conectividad entre productores, nodos de investigación y proveedores. La estructura de relaciones bajo el escenario actual dificulta el proceso de adopción de buenas prácticas agrícolas por la baja vinculación a fuentes externas de información.

  • English

    Social linkages and their relationship to the adoption of good agricultural practices in coffee, using the social network approach are analyzed. Semi-structured questionnaires were applied on socio-economic aspects, adoption of good production practices and social relationships applied to 67 coffee farmers. Coffee producers have areas and average yields of 2.4 ha and 1.9 t/ha1, respectively. The practices adopted are related to crop management, pest control and use of new strains. There is a low density of linkages that indicate poor connectivity between producers, research nodes and suppliers. The structure of relationships under the current scenario, hinders the process of adoption of good agricultural practices by low linking to external sources of information.