Evaluación de la metodología de sistemas blandos de la cadena productiva del café en Guerrero

• Laura Magnolia Santos González ^[1] ; Luis Alberto Olvera Vargas ^[2] ; Victor Arturo Maldonado Ruelas ^[1]
  1. [1] Universidad Politécnica de Aguascalientes

     Universidad Politécnica de Aguascalientes

     México

     
  2. [2] Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco. México
• Localización: Revista mexicana de ciencias agrícolas, ISSN 2007-0934, ISSN-e 2007-9230, Vol. 12, Nº. 4, 2021, págs. 727-734
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Evaluation of the soft systems methodology of the coffee production chain in Guerrero
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• Resumen
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    Con el objetivo de realizar una evaluación preliminar de la problemática actual que rodea la producción de café en el estado de Guerrero, se organizó información obtenida de entrevistas en 2019 con productores de los municipios de San Luis Acatlán, Chilpancingo de los Bravos, Chilapa de Álvarez y Atoyac de Álvarez, para reconocer por medio de la metodología de sistemas blandos (SSM) de Checkland, procesos y estrategias que puedan fortalecer la cadena productiva del café en el estado. Los resultados muestran que la producción de café en Guerrero ha disminuido a casi la mitad en los últimos 18 años, afectando a más de 20 mil productores de la región. Las causas y consecuencias son megadiversos, entre las que se mencionan desinterés por parte de los organismos gubernamentales, ausencia de políticas públicas, falta de tecnología y programas para el combate a problemas fitosanitarios. Se identifica que estos problemas se intensifican y cambian conforme la escala temporal y espacial se analizada. El mayor interés que surge por parte de los productores de café en Guerrero es transmitir a las nuevas generaciones el respeto y aprovechamiento del cultivo.

  • English

    In order to carry out a preliminary assessment of the current problems surrounding coffee production in the state of Guerrero, information obtained from interviews in 2019 with producers from the municipalities of San Luis Acatlán, Chilpancingo de los Bravos, Chilapa de Álvarez was organized. and Atoyac de Álvarez, to recognize, through Checkland's soft systems methodology (SSM), processes and strategies that can strengthen the coffee production chain in the state. The results show that coffee production in Guerrero has decreased by almost half in the last 18 years, affecting more than 20 thousand producers in the region. The causes and consequences are megadiverse, including lack of interest on the part of government agencies, absence of public policies, lack of technology and programs to combat phytosanitary problems. It is identified that these problems intensify and change as the temporal and spatial scale is analyzed. The greatest interest that arises on the part of coffee producers in Guerrero is to transmit to the new generations the respect and use of the crop.