Tipicidade, especificidade e qualidade dos produtos agro-alimentarios tradicionais: o caso dos produtos DOP/IGP de Trás-os-Montes

• Autores: Manuel Luis Tibério, Artur Cristóvão
• Localización: Periferias e espaços rurais: comunicações apresentadas ao II Congresso de Estudos Rurais / coord. por Tomaz Dentinho, Orlando Rodrigues, 2007, ISBN 9789728818999, págs. 17-46
• Idioma: portugués
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