Resumen de Manual práctico para el manejo en cebaderos: Instalaciones en cebo

Ángela Gallardo Marín, Rocío García Espejo, Alejandro Martínez Molina, María Elena Goyena Salgado, Manuel Toledo Castillo, José Manuel Pinto Carrasco

• español

  Con este curso se quiere poner de manifiesto la importancia de un buen manejo de los animales en la fase de cebo (fase 3) desde el momento de la entrada, ya que esta fase es la gran olvidada. Aunque este último periodo es el reflejo de la sanidad y la genética aplicadas en la fase 1 de producción, hay muchos procedimientos que podemos poner en marcha para alcanzar los objetivos que queremos conseguir.

  Se van a considerar una serie de factores antes de que los animales lleguen al cebadero, como el tipo de instalaciones, de ventilación (manual o automática), si hay o no chimeneas, si las naves están bien orientadas o si los animales entran en verano o invierno. A continuación, revisaremos desde un punto de vista práctico, algunos aspectos a tener en cuenta durante el engorde para maximizar los datos productivos y cumplir con los requisitos de bienestar animal.

• English

  With this course we want to show the importance of a good management of the animals in the fattening phase (phase 3) from the moment of entry, since this phase is the great forgotten one. Although this last period is a reflection of the health and genetics applied in phase 1 of production, there are many procedures that we can implement to achieve the objectives we want to achieve.

  A series of factors will be considered before the animals arrive at the feedlot, such as the type of facilities, ventilation (manual or automatic), whether or not there are chimneys, if the houses are well oriented or if the animals enter in summer or winter. Next, we will review from a practical point of view, some aspects to take into account during fattening to maximize production data and comply with animal welfare requirements.