Resumen de Evaluación fisico-química de composta de residuos avícolas y cachaza

Verónica Rosas Martínez, Daniel Arturo Rodríguez Lagunes, Régulo C. Llarena Hernández, Nelson Milanés Ramos, José Octavio Rico Contreras, Odón Castañeda Castro

• español

  El compostaje es una alternativa sostenible de valorización de residuos y conversión en abono orgánico. Bajo la hipótesis de que mezclas de residuos tienen características físicas y químicas que modifican el aporte mineral a los cultivos. El objetivo de este estudio fue evaluar las características físico-químicas de tres compostas obtenidas por la mezcla de residuos avícolas y cachaza de la industria azucarera, como alternativa al uso de insumos minerales. Un experimento completamente al azar se estableció con tres tratamientos y tres repeticiones, cada unidad experimental consistió en una pila dinámica de 2 m de largo, 1 m de ancho y 1 m de alto; en Amatlán de los Reyes, Veracruz, México. Tempera-tura, pH y humedad se registraron. Los elementos se cuantifica-ron por espectrofotometría de absorción atómica. Los resultados se analizaron con un análisis de varianza y prueba de comparación de medias de Tukey (p£0.05). La composta de pollinaza presentó las concentraciones mayores de nitrógeno, potasio, calcio, sodio, materia orgánica, carbono total, capacidad de inter-cambio catiónico y densidad aparente. La mezcla de pollinaza y cachaza tuvo las concentraciones mayores de fósforo y magnesio. La composta obtenida a partir de pollinaza presentó una calidad alta para su uso como abono orgánico, por tanto, puede utilizarse como sustrato de cultivos agrícolas.

• English

  Compost is a sustainable alternative of valorization of waste and conversion to organic fertilizer. Under the hypothesis that mixtures of residues have physical and chemical characteristics that modify the mineral supply to crops; the objective of this study was to evaluate the physicochemical characteristics of three composts obtained by mixing poultry waste and sugarcane filter mud from the sugar industry, as an alternative to the use of mineral inputs. A completely randomized experiment was established with three treatments and three replications; each experimental unit consisted of a dynamic pile 2 m long, 1 m wide and 1 m high, in Amatlán de los Reyes, Veracruz, Mexico. Temperature, pH and moisture were recorded. The elements were quantified by atomic absorption spectrophotometry. Results were analyzed with an analysis of variance and the Tukey (p£0.05) means comparison test. The poultry waste compost showed the highest concentrations of nitrogen, potassium, calcium, sodium, organic matter, total carbon, cationic exchange capacity and apparent density. The mixture of poultry waste and sugarcane filter mud had the highest concentrations of phosphorus and magnesium. The compost obtained from poultry waste showed a high quality for its use as organic fertilizer, therefore, it can be used as a substrate of agricultural crops.