EVALUACIÓN DEL IMPACTO SOBRE EL MARGEN BRUTO DE UN CONJUNTO DE ESTRATEGIAS DE MANEJO EN LA ACTIVIDAD LECHERA

• ROSSLER, N. ^[1] ; GIUSIANO, J. ^[2] ; BLANGETTI, D. ^[3]
  1. [1] Universidad Nacional del Litoral

     Universidad Nacional del Litoral

     Argentina

     
  2. [2] Ingeniero Agrónomo de la Cooperativa de Tamberos “Las Dos Provincias”. Dirección: Corrientes s/n Colonia Bicha, Santa Fe, Argentina. (C.P 2317) Tel.: +54 9 03493 492726 int 7
  3. [3] Ingeniero Agrónomo de la Cooperativa Agrícola Ganadera de Morteros Ltd y Asesor Privado de Empresas Agropecuarias. Monseñor Lafitte 51. (2421) Morteros, Córdoba

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• Localización: FAVE: Sección Ciencias Agrarias, ISSN-e 2346-9129, ISSN 1666-7719, Vol. 15, Nº. 2, 2016 (Ejemplar dedicado a: FAVE Sección Ciencias Agrarias), págs. 65-76
• Idioma: español
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  • Utilizando la metodología de estudio de caso se comparó el margen bruto de un tambo ubicado al oeste de la provincia de Córdoba, con su manejo habitual versus una situación hipotética mejorada del mismo. El objetivo fue evaluar el impacto económico de algunas estrategias de manejo que mejoran los indicadores productivos y reproductivos del sistema.Los problemas identifi cados están vinculados a cuestiones de manejo del rodeo en particular y del sistema en general: elevado porcentaje de rechazo y muerte de animales, bajas carga animal, relación VO/VT y producción individual de leche, venta de animales en categorías regulares, elevado nivel de Gastos sanitarios. La solución de estos problemas mediante la implementación de estrategias de manejo debajo o nulo costo repercutió de manera positiva en el margen bruto, principalmente por un incrementoen los ingresos. El margen bruto de la situación mejorada duplicó al margen bruto de la situación actual.