Clasificación del nivel de riesgo por errores funcionales de la deglución (CRAFT)

• Vargas Garcia, Miguel Antonio ^[1] ; Cely Arboleda, Angelica ^[1] ; Suarez, Juliza Tatiana ^[1] ; Vélez Gutiérrez, Diego Alejandro ^[1]
  1. [1] Fundación Universitaria María Caño

     Fundación Universitaria María Caño

     Colombia

     
• Localización: Areté, ISSN 1657-2513, ISSN-e 2463-2252, Vol. 21, Nº. 1, 2021 (Ejemplar dedicado a: Manuscripts 2021. Volume 1), págs. 77-85
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Classification of the risk level for functional errors of swallowing (CRAF)
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• Resumen
  • español

    La disfagia es conocida como la dificultad o incapacidad a la hora de la ingesta de alimentos, la cual es analizada desde diferentes puntos ya que puede ser generada por factores anatómicos, sean estos de nacimiento o adquiridos, causas psicológicas o funcionales. El quehacer profesional en disfagia permite clasificar la severidad de la disfagia, pero no la calificación del riesgo de los distintos errores funcionales durante la ingesta. A razón de ello, este escrito propone clasificar el nivel de riesgo por errores funcionales de la deglución.

    La investigación se planteó desde una naturaleza prospectiva con relación de validez, a través del método Delphi, mediante la cual se postuló una lista de errores funcionales de la deglución para ser validada por 6 jueces expertos en el área. Se realizó una propuesta en una matriz, que les permitió evaluar los distintos errores funcionales divididos en las fases deglutorias y los niveles de riesgo para repercutir en disfagia, según los ítems de suficiencia, relevancia, coherencia y claridad. Se obtuvo una lista de 38 errores validados, los cuales se fundamentan como riesgo, dado que al materializarse fomentan en la secuencia deglutoria una mayor probabilidad de penetración/aspiración de alimento hacia vía aérea. El consenso de la clasificación de estos errores según el riesgo, será una herramienta útil para profesionales del área. Se concluye, a través de la diferencia mínima significativa (LSD) de Fisher para medias, una lista de riesgos por errores funcionales de la deglución, en orden descendente según la severidad del riesgo que representa el error en la ingesta. 

  • English

    Dysphagia is known as the difficulty or disability when it comes to eating food, which is analyzed from different points since it can be generated by anatomical factors, be they birth or acquired, psychological or functional causes. The professional work in dysphagia allows classifying the severity of dysphagia, but not the qualification of the risk of the different functional errors during ingestion. For this reason, this paper proposes to classify the level of risk due to functional swallowing errors.

    The research was proposed from a prospective nature with a validity relationship, through the Delphi method, through which a list of functional swallowing errors was postulated to be validated by 6 expert judges in the area. A proposal was made in a matrix, which evaluated the different functional errors divided into the swallowing phases and the risk levels to affect dysphagia, according to the items of sufficiency, relevance, coherence and clarity. A list of 38 validated errors was obtained, which are based on risk, since when they materialize, they promote a greater probability of penetration / aspiration of food into the airway in the glutory sequence. The consensus on the classification of these errors according to risk will be a useful tool for professionals in the area. A list of risks due to functional swallowing errors is concluded through Fisher's least significant difference (LSD) for means, in descending order according to the severity of the risk represented by the error in intake.