Attributes of corn starch incorporated low fat buffalo calf meat sausages

• Autores: Gauri Jairath, Randhir Singh Dabur, D.P. Sharma, Pramod K. Singh, Suman Bishnoi
• Localización: Fleischwirtschaft international: journal for meat production and meat processing, ISSN 0179-2415, Nº. 2, 2021, págs. 80-85
• Idioma: inglés
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