Resumen de Asociación entre un programa de almuerzo escolar y obesidad infantil. Estudio piloto en un colegio de primaria.

Raquel Martín Soler, Teresa Blasco Hernández

• español

  Introducción. La alta prevalencia de obesidad infantil ha llevado a la creación de intervenciones sobre la alimentación y la actividad física en los escolares. Pero hay escasos estudios que se centren en el almuerzo escolar.

  Objetivos. Descubrir si existe una asociación entre el cumplimiento del programa del almuerzo escolar y la obesidad infantil, conocer el grado de adhesión a las recomendaciones y determinar la prevalencia de sobrepeso y obesidad en nuestra muestra.

  Metodología. Estudio observacional, descriptivo, transversal. Muestra de 189 escolares entre 6 y 9 años. Medimos el IMC y preguntamos lo tomado durante el almuerzo del recreo en 5 días diferentes de la semana.

  Resultados. no se ha encontrado una asociación estadísticamente significativa entre la adhesión al programa del almuerzo escolar y la obesidad infantil. Hay diferencias significativas al relacionar la adhesión al programa con la edad de los sujetos. El 61,9% de la muestra cumple las recomendaciones del programa. La prevalencia de sobrepeso es de 26,5% y la de obesidad es de 15,9%.

  Discusión. Los datos de sobrepeso y obesidad coinciden con los encontrados en el estudio ALADINO 2015. Otros autores revelan la utilidad de programas similares sobre la reducción de la obesidad y el sobrepeso en escolares.

• English

  Introduction. The high prevalence of childhood obesity has led to the creation of interventions on diet and physical activity in schoolchildren. But there are few studies that focus on school lunch.

  Objectives. To discover if there is an association between compliance with the school lunch program and childhood obesity, to know the degree of adherence to recommendations and to determine the prevalence of overweight and obesity in our sample.

  Methodology. Observational, descriptive, cross-sectional study. Final sample of 189 schoolchildren between 6 and 9 years.BMI was measured and asked about what was taken during recess lunch on 5 different days of the week.

  Results. no statistical comparison was made between adherence to the school lunch program and its relation to childhood obesity.There are statistically significant differences in linking adherence to the program with the age of the subjects. We found that 61.9% of the sample complies with the recommendations of the program. The prevalence of overweight is 26.5% and that of obesity is 15.9%.

  Discussion. The data on overweight and obesity coincide with the findings in the ALADINO 2015 study. Other authors reveal the utility of programs on the reduction of obesity and overweight in schoolchildren.