Estudio de caso aguardiente:: aplicación del modelo de infoconocimiento

• Autores: Fernando Salcedo Vitola, Jenniffer Carolina Riveros Marentes, Marisleidy Alba Cabañas, Noé Velázquez-López
• Localización: Criterio Libre, ISSN 1900-0642, Vol. 18, Nº. 33, 2020, págs. 69-90
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Estudo de caso aguardiente:: Aplicação do modelo de info-conhecimento
  • Étude de cas aguardiente:: Application du modele d›infoconnaissance
  • Aguardiente case study:: Application of the infoknowledge model
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• Resumen
  • español

    En tiempos de cambios constantes y acelerados el entorno actual empresarial se caracteriza por la necesidad de introducir el conocimiento en las actividades que se desarrollan. Las organizaciones reconocen que los factores de conocimiento tienen un impacto significativo o valor agregado en el resultado de las empresas. Es por esta necesidad detectada por lo que se presenta un estudio en la producción de aguardiente bajo la metodología de caso, a partir de presentar un marco conceptual, la dinámica de investigación y el escrutinio de la literatura. Esto permite aportar una teoría como propuesta de solución al uso, transferencia y conservación del conocimiento, reconocimiento de flujos de información, políticas de almacenamiento y difusión para la producción de aguardiente.

    La propuesta permite validar la teoría del infoconocimiento e incorporar a la misma una nueva herramienta tecnológica que garantiza el tratamiento integral de las funcionalidades previstas en el modelo de infoconocimiento; con esto el proceso de aguardiente garantiza tratamiento anticipado, la minería de datos, la gestión de contenidos, la monitorización del proceso, las notificaciones y el funcionamiento de la red de expertos.

  • English

    In times of constant and accelerated changes, the current business environment is characterized by the need to introduce knowledge in the activities developed. Organizations recognize that knowledge factors have a significant impact or added value on business performance. It is because of this need that a study on the production of spirits (aguardiente) under the case study methodology is presented in this article, by presenting a conceptual framework, research dynamics and literature review. This allows providing a theory as a proposed solution to the use, transfer and conservation of knowledge, recognition of information flows, storage and dissemination policies for the production of spirits. The proposal allows validating the theory of infoknowledge and incorporating to it a new technological tool that guarantees the integral treatment of the functionalities foreseen in the infoknowledge model, with this, the process of spirits ensures advance processing, data mining, content management, process monitoring, notifications and the operation of the network of experts.

  • français

    En période de changement constant et accéléré, l’environnement actuel des entreprises se caractérise par la nécessité d’introduire des connaissances dans les activités qui sont développées. Les organisations reconnaissent que les facteurs de connaissance ont un impact significatif ou une valeur ajoutée dans le résultat des entreprises. C’est en raison de ce besoin détecté que l’on présente une étude de la production de aguardiente sous la méthodologie des cas, à partir de la présentation d’un cadre conceptuel, de la dynamique de la recherche et de l’examen de la littérature. Cela permet de fournir une théorie comme solution proposée à l’utilisation, au transfert et à la conservation des connaissances, à la reconnaissance des flux d’information, aux politiques de stockage et de diffusion pour la production de aguardiente.La proposition permet de valider la théorie de l’infoconnaissance et d’y incorporer un nouvel outil technologique qui garantit le traitement intégral des fonctionnalités prévues dans le modèle d’infoconnaissance; avec cela le processus d’aguardiente garantit le traitement anticipé, l’exploration de données, la gestion du contenu, le suivi du processus, les notifications et le fonctionnement du réseau d’experts.

  • português

    Em tempos de mudança constante e acelerada, o actual ambiente empresarial é caracterizado pela necessidade de introduzir conhecimentos nas actividades que são desenvolvidas. As organizações reconhecem que os factores de conhecimento têm um impacto significativo ou um valor acrescentado no resultado das empresas. É devido a esta necessidade detectada que é apresentado um estudo na produção de aguardente sob a metodologia do caso, a partir da apresentação de um quadro conceptual, da dinâmica da investigação e do escrutínio da literatura. Isto permite fornecer uma teoria como solução proposta para a utilização, transferência e conservação do conhecimento, reconhecimento dos fluxos de informação, políticas de armazenamento e disseminação para a produção de aguardiente. A proposta permite validar a teoria do infoknowledge e incorporar-lhe uma nova ferramenta tecnológica que garante o tratamento integral das funcionalidades previstas no modelo de infoknowledge; com isto o processo de aguardiente garante o tratamento antecipado, a extracção de dados, a gestão de conteúdos, a monitorização do processo, as notificações e o funcionamento da rede de peritos.