Desempeño productivo y costos de granjas porcinas con diferentes protocolos de vacunación al virus del PRRS

• Elizabeth Araceli Quezada Fraide ^[1] ; Claudia Giovanna Peñuelas Rivas ; Frida Saraí Moysén-Albarrán ^[2] ; María Elena Trujillo Ortega ; Francisco Ernesto Martínez Castañeda
  1. [1] Universidad Nacional Autónoma de México

     Universidad Nacional Autónoma de México

     México

     
  2. [2] Universidad Autónoma del Estado de México

     Universidad Autónoma del Estado de México

     México

     
• Localización: Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 12, Nº. 1, 2021, págs. 205-216
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Productive performance and costs of swine farms with different PRRS virus vaccination protocols
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• Resumen
  • español

    Con el objetivo de evaluar el desempeño productivo y los costos de producción por lechón destetado y cerdo finalizado en granjas porcinas con diferentes protocolos de vacunación al virus del PRRS en condiciones de campo, se analizaron los indicadores total de lechones nacidos, nacidos vivos, mortinatos, destetados, pesos al nacimiento y al destete, días de engorda y peso final así como, los costos por lechón destetado y cerdo finalizado, de dos granjas en régimen de semitecnificación: a) Protocolo 1 (P1), granja con vacunación a reproductoras y a lechones; y b) Protocolo 2 (P2), vacunación únicamente a cerdas reproductoras. Los indicadores productivos hasta el destete se evaluaron con un Diseño de Medidas repetidas en el tiempo y los de engorda con un Análisis de varianza con comparación de medias. Los costos se determinaron utilizando la fórmula general de costos. Fue posible observar diferencias en los lechones nacidos totales y momias (P<0.05) a favor del P2, de lechones destetados, pesos al nacimiento y al destete a favor del P1 y sin diferencia en el resto de variables. Los cerdos finalizados en P1 tuvieron 12 días más de engorda y un peso final de 3.13 kg más que P2. Los costos por lechón destetado fueron de $389.55 y $424.25 Pesos Mexicanos, y el costo medio por día de engorda fueron de $10.01 y $11.43, respectivamente.

  • English

    In order to evaluate the productive performance and production costs per weaned piglet and finished pig in swine farms with different PRRS virus vaccination protocols under field conditions, the indicators total piglets born alive, stillborn piglets, weaned piglets, birth and weaning weights, fattening days and final weight, as well as the costs per weaned piglet and finished pig of two farms under a semi-technification regime were analyzed: a) Protocol 1 (P1), a farm with vaccination of breeding sows and piglets; and b) Protocol 2 (P2), vaccination of breeding sows only. The productivity indicators up to weaning were evaluated with a Time-Repeated Measures Design, and the fattening indicators were evaluated with an analysis of variance with comparison of means. The costs were determined using the general cost formula. It was possible to observe differences in total number of piglets born and of mummies (P<0.05) in favor of P2, weaned piglets, as well as in birth and weaning weights in favor of P1, but no differences in the rest of the variables. Pigs finished in P1 resulted in 12 more days of fattening and a final weight of 3.13 kg more than P2. The costs per weaned piglet were $389.55 and $424.25 Mexican pesos, and the average cost per day of fattening were $10.01 and $11.43, respectively.