Chemical and biological additives in high moisture triticale silages: nutritional value and ingestive behavior in sheep

• Valter H. Bumbieris-Junior ^[2] ; Egon H. Horst ^[2] ; Murilo D. Paranzini ^[2] ; Odimári P. P. Calixto ^[2] ; Edson L. A. Ribeiro ^[2] ; Leandro D. F. Silva ^[2] ; Ivone Y. Mizubuti ^[2] ; Clóves C. Jobim ^[1] ; Mikael Neumann ^[3]
  1. [1] Universidade Estadual de Maringá

     Universidade Estadual de Maringá

     Brasil

     
  2. [2] State University of Londrina
  3. [3] Midwestern Parana State University

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• Localización: Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, ISSN 2007-1124, ISSN-e 2448-6698, Vol. 12, Nº. 2, 2021, págs. 573-585
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Ensilajes de triticale de alta humedad con aditivos químicos y biológicos: valores nutrimentales y comportamiento de ingesta en ovinos
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    El ensilaje de triticale de grano con alto contenido de humedad es una excelente opción para las dietas de rumiantes. Sin embargo, falta información sobre el control de pérdidas durante el proceso de fermentación. Se hizo una evaluación sobre los efectos de los aditivos químicos y biológicos a ensilajes de triticale de alta humedad en la composición química-bromatológica, la estabilidad aeróbica, la digestibilidad in vivo y el comportamiento de ingesta en ovinos. Se evaluaron cuatro tratamientos: ensilaje de triticale sin aditivo (control); ensilaje con un inoculante enzimático-bacteriano; ensilaje con 0.5% de urea en materia natural; y ensilaje con benzoato de sodio al 1.5% en materia natural. El comportamiento de ingesta se evaluó con cuatro ovejas macho en jaulas metabólicas. La adición de urea como aditivo proporcionó un aumento en el contenido de la proteína cruda (189.7 g kg MS-1) y el nitrógeno amoniacal (106.2 g kg MS-1), pero no afectó la digestibilidad (699.6 g kg MS-1 en tratamiento con urea, promedio = 687.5 g kg MS-1) ni el comportamiento de ingesta. El consumo de fibra aumentó con la adición del aditivo enzimático-bacteriano (431.87 vs 388.06 g d-1 fibra detergente neutra en el control). Todos los aditivos ayudaron a preservar el contenido de proteína cruda después de la apertura del silo, pero ninguno interfirió en el tiempo de estabilidad aeróbica del ensilado.

  • English

    Triticale high moisture grain triticale silage is an excellent option for ruminant diets, but loss control during its fermentation process should be further investigated. Thus, the objective of this study was to evaluate the effects of chemical and biological additives on high moisture triticale silages under chemical-bromatological composition, aerobic stability, and in vivo digestibility and ingestive behavior in sheep. The treatments were: high moisture triticale silage without additive (HMTC); high moisture triticale silage with enzyme-bacterial inoculant (HMTEB); high moisture triticale silage with 0.5 % urea in natural matter (HMTU); and high moisture triticale silage with 1.5 % sodium benzoate in natural matter (HMTSB). Four sheep were housed in appropriate metabolic cages according to the ethical principles of animal experimentation. The addition of urea as additive to high moisture triticale silage provided an increase in crude protein and ammoniacal silage (189.7 and 106.2 g kg MS-1, respectively) but did not affect digestibility (699.6 g kg MS-1 for HMTU, with a general average of treatments of 687.5 g kg MS-1) and ingestive behavior of sheep. Fiber consumption by sheep increased with the addition of the enzyme-bacterial additive in the silage (431.87 versus 388.06 g d-1 of FDN for HMTEB and HMTC, respectively). All additives helped to preserve crude protein contents after silo opening, but none interfered in aerobic stability time of silage.