Famine and malnutrition in Franco’s Spain: An anthropometric balance

• José M. Martínez Carrión ^[1] ; Javier Puche ^[2]
  1. [1] Universidad de Murcia

     Universidad de Murcia

     Murcia, España

     
  2. [2] Universidad de Zaragoza

     Universidad de Zaragoza

     Zaragoza, España

     
• Localización: Documentos de trabajo de la Asociación Española de Historia Económica, Nº. 21, 2021
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Hambre y malnutrición en la España de Franco: Un balance antropométrico
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  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • español

    En este trabajo se examinan los efectos del hambre y de la malnutrición en los niveles de vida biológicos de los españoles durante la autarquía franquista. Con datos de estaturas adultas, principalmente de los hombres adolescentes disponibles en los registros del reclutamiento militar, se analiza la evolución de la nutrición neta. Presenta un balance de historia antropométrica que muestra la variabilidad de las alturas en diferentes partes de la geografía española. Los resultados ponen de manifiesto que el incremento de la altura de los adolescentes observado durante el primer tercio del siglo XX se truncó con la Guerra Civil (1936-39) y disminuyó en la década de 1940. El deterioro del estado nutricional fue más severo que en otros países europeos que sufrieron hambrunas durante la Segunda Guerra Mundial. La caída de la altura promedio de los reclutas se prolongó hasta 1947 y en algunas zonas rurales del interior hasta 1953. Se aprecian importantes diferencias regionales, dentro de un mismo territorio y por grupos socioeconómicos. Recientes estudios documentan un incremento de las brechas rural-urbano y de las desigualdades sociales, incluyendo diferencias socioeconómicas dentro de las grandes urbes, entre barrios ricos y pobres, que desvelan la magnitud de la crisis nutricional

  • English

    This paper examines the effects of hunger and malnutrition on the biological standards of living of the Spanish during the Francoist autarky. With data on adult heights, mainly of adolescent men available in the military recruitment records, net nutrition is analysed. It presents a balance of anthropometric history that shows the variability of the heights in different parts of the Spanish geography. The increase in adolescent height observed during the first third of the 20th century was truncated during the Civil War (1936-39). Average height decreased in the 1940s. The deterioration in nutritional status was more severe than in other European countries who suffered famines during the World War II. The drop in the average height of the recruits lasted until 1947 and in some rural areas of the interior until 1953. There are important regional differences, within the same territory and by socioeconomic groups. Recent studies show an increase in rural-urban and social gaps, including differences within large cities, between rich and poor neighbourhoods, which reveal the magnitude of the nutritional crisis