O impacto da extensão rural no controle da mastite em propriedades de agricultura familiar na região amazônica: Estudo de multicasos
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Mesquita, Alan Andrade [2] ; Silva, Vanessa Zamilian da [2] ; Rocha, Jefferson Gomes da [2] ; Dionísio, João Victtor Salerme [2] ; Caldeira, Flávio Henrique Bravim [3] ; Freiria, Lucien Bissi da [2] ; Cleverson Oliveira dos Santos, Cleverson Oliveira dos Santos Cleverson Oliveira dos Santos ; Brandão, Eduardo Mitke [1]
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[1] Universidade Federal do Acre
Universidade Federal do Acre
Brasil
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[2] Instituto Federal de Ensino, Ciências e Tecnologia de Rondônia – IFRO- Campus Colorado do Oeste
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[3] Instituto Federal de Ensino, Ciências e Tecnologia de Rondônia – IFRO
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- Localización: Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal: RBHSA, ISSN-e 1981-2965, Vol. 15, Nº. 2, 2021
- Idioma: portugués
- Títulos paralelos:
- The impact of rural extension on mastitis control in family farms in the Amazon region: a multi-case study
- Enlaces
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Resumen
- português
A produção de leite tem grande importância socioeconômica nacional, mas seus índices produtivos são muito aquém, e dentre os fatores para que tal situação ocorra a mastite é a principal enfermidade, causando prejuízos qualitativos e quantitativos na produção de leite. Com este foco, objetivou-se realizar um estudo multicasos para avaliar o impacto da extensão rural, através da assistência técnica, no controle da mastite, consequentemente, na melhoria da qualidade do leite, em propriedades de agricultura familiar. Foi realizada um estudo multicasos em cinco propriedades de agricultores familiares localizadas na região amazônica. A extensão rural foi através de visitas técnicas e treinamentos, inicialmente avaliando os fatores de risco para a mastite, conjuntamente, um levantamento de CCS e CBT, e testes de CMT e caneca de fundo preto. Após esta etapa foi realizado um treinamento específico em cada propriedade, mostrando os principais pontos a serem melhorados, e após 60 dias dos treinamentos realizou-se novamente o levantamento dos índices de qualidade do leite. Os resultados apontaram uma alta prevalência da mastite subclínica, média de 57%, e os fatores de risco observados foram a ausência de pré-dipping, pós-dipping, secagem dos tetos com papel descartável, teste da caneca de fundo escuro, CMT e linha de ordenha. Após a assistência técnica a CBT diminuiu em 75,98% e CCS 19,69%, e concluiu-se que a extensão rural através da assistência técnica na melhoria da qualidade do leite e controle da mastite, em propriedades de agricultura familiar, se mostrou eficiente.
- English
Milk production is of great national socioeconomic importance, but its production rates are far behind, and among the factors for this situation mastitis is the main disease, causing qualitative and quantitative losses in milk production. With this focus, the objective was to carry out a multi-case study to evaluate the impact of rural extension through technical assistance in the control of mastitis, consequently, in the improvement of milk quality on family farms. A multi-case study was conducted on five family farms located in the Amazon region. The rural extension was through technical visits and training, initially evaluating the risk factors for mastitis, together with a survey of SCC and TBC, and tests of CMT and black mug. After this stage a specific training was carried out on each property, showing the main points to be improved, and after 60 days of training, the survey of milk quality indexes was carried out again. The results showed a high prevalence of subclinical mastitis, mean 57%, and the observed risk factors were the absence of pre-dipping, postdipping, drying of the teats with disposable paper, dark bottom mug test, TBC and milking line. After technical assistance CBT decreased by 75.98% and SCC 19.69%, and it was concluded that rural extension through technical assistance in milk quality improvement and mastitis control on family farms was efficient.
- português
