Para além da pecuária bovina: a produção de proteína animal no Mato Grosso do Sul – Brasil

• Lisandra Pereira Lamoso ^[1]
  1. [1] Universidade Federal da Grande Dourados

     Universidade Federal da Grande Dourados

     Brasil

     
• Localización: Geosul, ISSN 0103-3964, Vol. 36, Nº. 79, 2021, págs. 17-35
• Idioma: portugués
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen

  • O estado de Mato Grosso do Sul é, tradicionalmente, reconhecido pela expressão do agronegócio produtor de grãos e por sua pecuária extensiva. Além dessas características, também estão presentes atividades que compõe uma diversificação produtiva. O objetivo deste texto foi explorar as condições da atual produção de suínos, aves e peixes, utilizando a proposta teórica da combinação de recursos e fatores, conforme Sanchez e Cholley. Concluímos por dinâmicas produtivas com forte ancoragem nos recursos territoriais, produtiva e competitiva a ponto de atenderem demandas do mercado internacional, potencialmente produtoras de alimentos que atendem também ao mercado interno.