Optimización del proceso de lixiviados de gallinaza como alimentación a reactores anaerobios de alta eficiencia

• Autores: Y. Alba Reyes, D. Rabelo Álvarez, C. Sebrango, Julio Pedraza Gárciga, E.L. Barrera
• Localización: Afinidad: Revista de química teórica y aplicada, ISSN 0001-9704, Vol. 78, Nº. 592, 2021, págs. 33-40
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen

  • La creciente generación de estiércol de pollos (gallinaza) es considerada como un reto y la búsqueda de alternativas que permitan su valoración es uno de los objetivos principales de los gobiernos. En el presente artículo se definen los parámetros de operación óptimos del proceso de lixiviación por aspersión utilizando como sustrato la mezcla de gallinaza de tipo cría (GC) y ponedora (GP) pertenecientes a la provincia Sancti Spíritus, Cuba, con vistas a potenciar su uso como sustrato en reactores de alta eficiencia. Se utilizó la metodología de superficies de respuesta (MSR). Se estudiaron los efectos sobre tres variables respuesta [sólidos volátiles (SV), nitrógeno amoniacal (N-NH4+) y ácidos grasos volátiles (AGV)] en 29 corridas, siendo los factores experimentales el tiempo (1 h; 3 h) y la concentración de GP (10%; 30%). Se obtuvieron como parámetros de operación óptimos del proceso de lixiviación por aspersión la concentración de SV de 25.7 g kg-1 materia fresca (MF) para un tiempo de 2.58 horas de tratamiento y utilizando un porcentaje de GP de 20.18%. El N-NH4+ y los AGV mostraron un ajuste inadecuado para el 83.01% y el 35.34% de la variabilidad, respectivamente, permaneciendo sin explicación en el modelo cuadrático, por lo que no existieron evidencias estadísticas de la influencia de los factores estudiados sobre las variables de salida N-NH4+ y AGV. Los resultados obtenidos proporcionan información relevante para el control del proceso de lixiviación y la obtención de un residual líquido rico en material biodegradable para su futura alimentación a reactores anaerobios de alta eficiencia.