Resumen de Actividad hipolipemiante del extracto del fruto de solanum melongena

Diana Luisa Urrea, Angel Enrique Polo, Antonio Sanabria Galindo

• Se demostró que el extracto alcohólico del fruto de Solanum melongena presenta actividad hipocolesterolemiante significativa en ratas a las que se llevó a hipercolesterolemia por la adición de aceite de coco a la dieta que recibían desde la ablactación. Mediante un estudio.histopatológico de la aorta se estableció el efecto de la dieta y los tratamientos ( extracto, probucol y agua destilada) sobre el grado de lesión aterosclerótica, sin encontrar diferencia significativa entre ellos.