Resumen de Antioxidant activity of four plant species in the Argentine Northeast

Ariadna Soledad Soro, Gabriela Malena Valenzuela, María Beatriz Núñez

• español

  Objetivos: determinar la composición fitoquímica y evaluar la actividad antioxidantede los extractos hidroalcohólicos de S. haematospermum; P. niruri; P. tenellus;E. serpens. Metodología: la composición fitoquímica se analizó por cromatografíaen capa fina y la actividad antioxidante se observó de modo cualitativo por ensayoautográfico. Los fenoles totales se cuantificaron con el método de Folin-Ciocalteuy flavonoides totales con la reacción de complejación de aluminio. Para determinarla actividad antioxidante se utilizaron las técnicas de decoloración del radicallibre DPPH• (2,2- difenil-1-picrilhidracilo) y del radical catión ABTS°+ (ácido2,2´-azino-bis (3-etilbenzotiazolin)-6-sulfónico) y del poder reductor del catiónhierro (III). Resultados: el estudio fitoquímico evidenció en todas las especies lapresencia de metabolitos bioactivos. El contenido de fenoles totales osciló entre:627,71 ± 1,45 y 369,8±52,6 mg EAG/g muestra y de flavonoides totales fue de 12,2± 0,1 hasta 4,5 ± 0,3 mg Q/g muestra. Las especies S. haematospermum y P. tenelluspresentaron mayor contenido de polifenoles. Los ensayos de actividad antioxidantepermitieron reconocer que S. haematospermum y P. tenellus tienen capacidad demayor inhibición de los radicales libres probados y mostraron mayor poder reductorlos extractos hidroalcohólicos S. haematospermum y P. niruri.

• English

  Objectives: To determine the phytochemical composition and evaluate the antioxidantactivity of the hydroalcoholic extracts of S. haematospermum; P. niruri;P. tenellus; E. serpens. Methodology: The phytochemical composition wasanalyzed by thin layer chromatography and the antioxidant activity was observedqualitatively by autographic assay. Total phenols were quantified with the Folin-Ciocalteu method and total flavonoids with the aluminum complexation reaction.To determine the antioxidant activity, the discoloration techniques of the freeradical DPPH• (2,2-diphenyl-1-picrilhydracil) and of the cation radical ABTS•+(2,2-Azino-bis-3-ethylbenzothiazolin-6-sulfonic acid) and the reducing powerof the iron (III) cation. Results: The phytochemical study showed the presence ofbioactive metabolites in all species. The total phenol content ranged from: 627.71± 1.45 to 369.8 ± 52.6 mg EAG / g sample and total flavonoids was 12.2 ± 0.1 to4.5 ± 0.3 mg Q / g sample. The species S. haematospermum and P. tenellus presentedhigher content of polyphenols. The antioxidant activity tests allowed recognizingthat S. haematospermum and P. tenellus have a capacity for greater inhibition of thetested free radicals and the hydroalcoholic extracts S. haematospermum and P. nirurishowed greater reducing power.

• português

  Objetivos: determinar a composição fitoquímica e avaliar a atividade antioxidantedos extratos hidroalcoólicos de S. haematospermum; P. niruri; P. tenellus; E. serpens.Metodologia: a composição fitoquímica foi analisada por cromatografia em camadadelgada e a atividade antioxidante foi observada qualitativamente por ensaio autográfico.Fenóis totais foram quantificados pelo método de Folin-Ciocalteu e flavonóidestotais pela reação de complexação de alumínio. Para determinar a atividade antioxidante,as técnicas de descoloração do radical livre DPPH• (2,2-difenil-1-picrilhidracil) e do radical catiônico ABTS •+ (2,2-azino-bis-3-etilbenzotiazolin-6-sulfônico ácido)e o poder redutor do cátion ferro (III). Resultados: o estudo fitoquímico mostroua presença de metabólitos bioativos em todas as espécies. O conteúdo total de fenolvariou de: 627,71 ± 1,45 a 369,8 ± 52,6 mg EAG / g amostra e flavonóides totais foi de12,2 ± 0,1 a 4,5 ± 0,3 mg Q / g amostra. As espécies S. haematospermum e P. tenellusapresentaram maior teor de polifenóis. Os testes de atividade antioxidante permitiramreconhecer que S. haematospermum e P. tenellus apresentam maior capacidadede inibição dos radicais livres testados e os extratos hidroalcoólicos S. haematospermume P. niruri apresentaram maior poder redutor.