El arroz es uno de los principales cultivos a nivel mundial, siendo básico para la alimentación humana en muchos países. España es el segundo productor europeo después de Italia, con una superficie total de 105.422 ha en 2019 (MAPA, 2020). Tradicionalmente el arroz se cultiva en riego inundado durante prácticamente todo su ciclo y consume entre un 30 y un 40% del agua dulce a nivel mundial (Humphreys et al.,2010). La escasez de agua representa una preocupación creciente, tanto en las zonas arroceras españolas como en otras zonas productoras del mundo (Zheng et al., 2020). Por ello, la utilización de técnicas de riego que permitan producir arroz con menor cantidad de agua cada vez tiene mayor interés. En este sentido, el riego por goteo subterráneo (RGS) es el sistema que permite un mayor ahorro de agua, mejorando las producciones cuando se compara con otras técnicas de cultivo de arroz aeróbico (Parthasarathi et al., 2018). Sin embargo, existen muy pocos trabajos publicados sobre el RGS ...
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