La anisakiasis: zoonosis parasitaria de transmisión alimentaria en auge

• Autores: Cristina Tébar Sánchez, María Dolores Manzano Aguilera
• Localización: Avances de investigación en salud: buscando respuestas en la evidencia científica / María del Mar Molero Jurado (comp.), África Martos Martínez (comp.), Ana Belén Barragán Martín (comp.), María del Mar Simón Márquez (comp.), 2021, ISBN 978-84-09-33600-5, págs. 513-518
• Idioma: español
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