Estudio del valor nutritivo y estimación del contenido en aminoácidos aromáticos y sulfurados de pescados españoles del orden perciformes

• Manuel Rodríguez Rebollo ^[1]
  1. [1] Ministerio de Agricultura
• Localización: Archivos de zootecnia, ISSN-e 1885-4494, ISSN 0004-0592, Vol. 8, Nº 29, 1959, págs. 39-74
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Nutritional value and aromatic and sulphured aminoacids of spanish perchlike fishes
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