Resumen de Cúrcuma: principios ativos e seus benefícios para a saúde
Josiane Aparecida Carneiro, Darla Silvério Macedo
- English
Introduction: there are numerous natural herbs that have antioxidant and anti-inflammatory substances, phenolic compounds, flavonoids, alkaloids, such substances act on the immune system, intestinal microbiota, and various metabolic processes, controlling inflammatory conditions. Turmeric (Turmeric longa), from the zinberacea family also known as turmeric has several active ingredients, the main one being curcumime being a potent antioxidant and anti-inflammatory. Objective: this review demonstrates the active principles of turmeric long, chemical composition, performance in different pathologies, forms of administration and bioavailability. Materials and methods: we searched the PubMed, Scielo and Capes Journal Portal databases using the following descriptors: Turmeric Long, antioxidants, functional food. The selection criteria were original papers, human studies, with at least 15 people per study, papers written from 2010. Results and discussions: A total of 13,720 papers on turmeric long were found and 15 articles were selected for analysis. Final. The results show that turmeric has antioxidant and anti-inflammatory activity, acting in different pathologies with satisfactory results. Conclusion: It is possible to affirm that the long turmeric has several benefits against different pathologies, because it has phenolic compounds such as antioxidants and anti-inflammatory agents, it acts in the prevention and treatment of various metabolism alterations.
- português
Introdução: existem inúmeras ervas naturais que possuem substâncias com ação antioxidante e anti-inflamatória, compostos fenólicos, flavonoides, alcaloides, tais substâncias atuam no sistema imune, na microbiota intestinal, e em vários processos metabólicos, controlando quadros inflamatórios. A cúrcuma (cúrcuma longa), da família zinberacea também conhecida como açafrão da terra possui vários princípios ativos, o principal deles é a curcumima sendo um potente antioxidante e anti-inflamatório. Objetivo: investigar os princípios ativos da cúrcuma longa sua composição química, atuação em diferentes patologias, formas de administração e biodisponibilidade. Materiais e métodos: foi realizada buscas nas bases de dados PubMed, Scielo e Portal de Periódico Capes utilizando os seguintes descritores: Cúrcuma longa, antioxidantes, alimento funcional. Os critérios de seleção foram trabalhos originais, estudos com humanos, com no mínimo de 15 pessoas por estudo, trabalhos escritos a partir de 2010. Resultados e discussões: foi encontrado um total de 13.720 trabalhos sobre cúrcuma longa e selecionados 18 artigos para realizar a análise final. Os resultados mostram que a cúrcuma apresenta atividade antioxidante e anti-inflamatória, atuando em diferentes patologias com resultados satisfatórios. Conclusão: é possível afirmar que a cúrcuma longa possui vários benefícios contra diferentes patologias, por possuir compostos fenólicos como antioxidantes e anti-inflamatórios ela atua na prevenção e tratamento em várias alterações do metabolismo.
