Hábitos alimentares entre adolescentes de uma escola privada

• Autores: Mauro Célio Ribeiro Silva, Géssica Aparecida Queiroz dos Santos, Kátia Pina Sepúlveda Hott
• Localización: RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, ISSN-e 1981-9919, Vol. 13, Nº. 82, 2019, págs. 873-880
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Habits consumption among teenagers of a private school
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• Resumen
  • English

    Introduction: adolescence is characterized by a period of intense development linked to manifestations of sexuality, physical, emotional changes, and increased nutritional demands. Teenagers are more vulnerable to develop inappropriate eating habits, contributing to excessive weight gain, increasing the risk factors associated with diseases. The school is a privileged space, has the mission to educate and develop human values, at the same time must act as mediator of knowledge and educate their students to opt for the practice of healthy lifestyle. Objective: to evaluate the profile and food consumption among teenagers through the choices of snacks during the school break. Materials and methods: the analysis was performed in descriptive form of quantitative character with cross-sectional delineation. Held with students of a private educational institution in the city of Montes Claros-MG. The sample consisted of 52 students of both genders, aged 13 to 16 years of basic education. Result: through the responses obtained from food frequency questionnaire (QFA), educational activities as guidance and assistance about proper nutrition can be developed within the school space. Discussion: the research revealed disturbing data about adolescents ' food profile. The nutritional quality, given the choices of students, can result in serious health problems in later life, such as the chronic non-communicable diseases (CNCDS´s). Conclusion: there is an urgent need to develop strategies that promote changes in eating habits of adolescents towards health maintenance and prevention of future diseases.

  • português

    Introdução: A adolescência é caracterizada por um período de intenso desenvolvimento ligado às manifestações da sexualidade, transformações físicas, emocionais, e de aumento na demanda nutricional. Os adolescentes são mais vulneráveis a desenvolverem hábitos alimentares inadequados, contribuindo para o ganho excessivo de peso, aumentando os fatores de risco de doenças associadas. A escola é um espaço privilegiado, tem a missão de educar e desenvolver valores ao ser humano, ao mesmo tempo deve atuar como intermediadora do conhecimento e conscientizar seus alunos a optarem pela prática de estilo de vida saudável. Objetivo: Avaliou-se o perfil e consumo alimentar entre adolescentes através das escolhas de lanches durante o intervalo das aulas. Materiais e Métodos: A análise foi realizada de forma descritiva de caráter quantitativo, com delineamento transversal. Realizado com alunos de uma instituição de ensino privado da cidade de Montes Claros-MG. A amostra foi constituída por 52 estudantes de ambos os gêneros, com idades de 13 a 16 anos, do ensino básico. Resultado: Através das respostas obtidas do questionário de frequência alimentar (QFA), ações educativas como orientações e intervenções sobre alimentação adequada poderão ser desenvolvidas dentro do espaço escolar. Discussão: A pesquisa revelou dados preocupantes quanto ao perfil alimentar dos adolescentes. A qualidade nutricional, devido as escolhas dos alunos, pode resultar em graves problemas de saúde na vida adulta, como as doenças crônicas não transmissíveis (DCNT´s). Conclusão: Verifica-se a necessidade urgente de desenvolver estratégias que promovam mudanças nos hábitos alimentares dos adolescentes voltadas para manutenção da saúde e prevenção de doenças futuras.