Percepção de insegurança alimentar, perfil socioeconômico e antropométrico em pacientes obesos candidatos à cirurgia bariátrica atendidos em um ambulatório universitário

• Autores: Luana Senna Blaudt, Claudia Teresa Bento, Eliane Lopes Rosado, João Régis Ivar Carneiro, Antônio Augusto Peixoto de Souza, Fernanda Cristina Carvalho Mattos Magno
• Localización: RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, ISSN-e 1981-9919, Vol. 13, Nº. 80, 2019, págs. 614-623
• Idioma: portugués
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    Introdução: O crescente aumento da obesidade e sua possível associação com a insegurança alimentar entre famílias em situação de maior vulnerabilidade social têm sugerido esse fator como colaborador subjacente ao surgimento da doença. Não obstante a esses fatos, é cada vez maior o número de indivíduos obesos graves indicados à cirurgia bariátrica. Objetivo: Avaliar a situação de insegurança alimentar, indicadores sociais, econômicos e antropométricos em pacientes obesos candidatos à cirurgia bariátrica. Métodos: Estudo conduzido por meio de questionários e busca de registros em prontuários, constituído por 20 pacientes em período pré-operatório, inseridos em um Programa de Cirurgia Bariátrica de um Hospital Universitário. Resultados: Os pacientes avaliados eram, em sua maioria, mulheres com renda per capita de até um salário mínimo. A média de idade para ambos os sexos foi de 43,75 (±10,5) anos. A insegurança alimentar esteve presente em 80% dos domicílios dos pacientes entrevistados, dos quais 55% foram classificados com insegurança leve e 25% com insegurança moderada segundo a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar. A média do índice de massa corporal foi de 45,59 (± 7,25) kg/ m² e do perímetro de cintura de 116,07 cm (± 13,09). Pode-se verificar também, que 85% dos pacientes possuíam comorbidades e 70% apresentavam histórico familiar de primeiro grau de obesidade. Conclusão: O presente estudo reforça que a procura pelo tratamento cirúrgico da obesidade ocorre predominantemente entre indivíduos do sexo feminino e de baixa renda per capita, corroborando com a maior proporção de pacientes em situação de insegurança alimentar

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    Perception of food insecurity, socio-economic and anthropometric profile of obese patients’ candidates for bariatric surgery attended at a university ambulatoryIntroduction: The continuous increase in obesity and its possible association with food insecurity among families in situations of a greater social vulnerability have suggested this factor as a subjacent contributor to the appearance of the disease. Nonetheless, the number of obese individuals indicated for bariatric surgery is increasing. Objective: To evaluate the food insecurity situation, social, economic and anthropometric indicators in obese patients for bariatric surgery. Methods: This study was conducted through questionnaires and search of registers in medical records -consisting of 20 patients in pre-operative period, inserted in a Bariatric Surgery Program of a University Hospital. Results: The patients evaluated were in majority women with per capita income of up to one minimum wage. The average age for both sexes was of 43.75 (±10.5) years. The food insecurity was present in 80% of the households of the patients interviewed, of who 55% were classified with mild food insecurity and 25% with moderate insecurity according to the Brazilian Food Insecurity Scale. The average of the body mass index was 45.59 (± 7.25) kg/ m² and the waist circumference of 116.07 cm (± 13.09). It can also be verified that 85% of the patients had comorbidities and 70% presented a family history of first degree of obesity. Conclusion: The present study reinforces that the demand for the surgical treatment of obesity occurs predominantly among female and low per capita income individuals, corroborating with the greater proportion of patients in a situation of food insecurity