Metabolite Profiling Using ^1H NMR Spectroscopy for Quality Assessment of Green Tea, Camellia sinensis (L.)

• Autores: I. J. Colquhoun, G. Le Gall
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 4, 2004, págs. 692-700
• Idioma: inglés
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